Hướng dẫn cách nấu trà xanh đường phèn thơm ngon, tốt sức khỏe

Nguyên liệu chuẩn bị nấu trà đường phèn

Người dân Việt Nam vốn đã có thói quen uống trà từ xa xưa. Thói quen ấy dần ăn sâu vào nếp sống của mỗi gia đình, làm nên nét đặc sắc trong văn hóa của chúng ta. Để thức uống này thêm tươi ngon hơn và dễ dàng tiếp cận với nhiều bạn trẻ bây giờ, chúng tôi xin chia sẻ cách nấu trà xanh đường phèn đơn giản, dễ thực hiện. Cùng tìm hiểu nhé!

Công dụng của trà xanh đối với sức khỏe

Trước khi tìm hiểu về cách nấu trà xanh đường phèn hãy cùng xem trà có tác dụng như thế nào đối với sức khỏe con người nhé!

Trà xanh là thức uống đã quen thuộc với mỗi người dân Việt. Nhất là những thế hệ tiền bối. Hiện nay, trước tình trạng nhiều loại đồ uống độc hại với sức khỏe con người sử dụng trà xanh để thay thế là một giải pháp tuyệt vời. Trà xanh được biết đến là một loại thức uống bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe nếu chúng ta biết sử dụng đúng cách.

Trà xanh làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa
Trà xanh làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa

Ngoài tác dụng thanh nhiệt giải độc, trà xanh thái nguyên tươi còn có rất nhiều công dụng tuyệt vời khác mà nhiều người chưa biết:

  • Làm giảm số lượng vi khuẩn kháng thuốc. Nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, trong trà xanh có một chất nổi tiếng là EGCG. Chất này có khả năng phòng ngừa một số bệnh mãn tính và chống viêm hiệu quả. Đặc biệt khi EGCG kết hợp với aztreonam giúp giảm số lượng vi khuẩn kháng thuốc rất tốt.
  • Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư: Trong trà chứa các chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi những tác nhân gây ung thư. Ngoài ra, uống trà xanh còn giúp giảm lượng cholesterol và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ
  • Hỗ trợ giảm cân hiệu quả: Theo nghiên cứu khoa học, sử dụng trà xanh đúng cách có thể giúp bạn đốt cháy 70 calo mỗi ngày. Hỗ trợ giảm cân, đồng thời làm chậm quá trình lão hóa da giúp bạn có làn da tươi sáng hơn khi sử dụng trà.
  • Ngoài những tác dụng hữu ích kể trên, sử dụng trà xanh còn giúp bạn giảm khả năng mắc bệnh tiểu đường, ổn định huyết áp, tăng cường trí nhớ…

Công dụng của đường phèn

Đường phèn được biết đến với tên khoa học là  Saccharose. Nguyên liệu để làm ra đường phèn là nước mía hoặc củ cải đường kết hợp với một số phụ gia khác. Trải qua quá trình giảm tinh luyện và giảm độ ngọt, đường phèn trở thành thực phẩm được nhiều người yêu thích bởi có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe:

Đường phèn giúp thanh mát cơ thể
Đường phèn giúp thanh mát cơ thể
  • Nấu và pha chế đồ uống: Mang hương vị dịu ngọt và thanh mát nên đường phèn dùng trong việc pha chế và nấu nhiều đồ uống thơm ngon. Mặc dù độ ngọt kém hơn so với đường mía nhưng nó lại mang cảm giác thoải mái cho người sử dụng.
  • Thanh nhiệt và làm mát cơ thể: Chính vị thanh mát của đường phèn giúp làm mát cơ thể và thanh nhiệt hiệu quả. Khi đường phèn đi vào cơ thể giúp cơ thể sản sinh ra glucozo, một loại đường đơn có tác dụng cung cấp năng lượng cho con người. Sử dụng đường mang lại cảm giác sảng khoái hơn cho bạn.
  • Trị ho hiệu quả: Việc áp dụng các bài thuốc chữa ho bằng đường phèn đã xuất hiện từ rất lâu. Đường phèn chưng cùng quất, chanh giúp làm dịu cơn ho nhanh chóng. Trẻ nhỏ bị ho lâu ngày ngậm một viên đường phèn cơn ho sẽ nhanh chóng dịu đi…

Ngoài ra, đường phèn khi kết hợp để bào chế thuốc còn có tác dụng chữa một số bệnh như: trị ho cảm, hỗ trợ tiêu hóa, hạ huyết áp…

Cách nấu trà xanh đường phèn

Trà xanh và đường phèn là những thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe con người. Vậy tại sao chúng ta không kết hợp chúng trở thành một thức uống ngon, bổ dưỡng cho mùa hè này chứ. Một sáng kiến tuyệt vời phải không? Với cách nấu trà xanh đường phèn sau đây, chắc chắn sẽ giúp bạn có những ly thức uống tuyệt vời. Cùng thực hiện nhé!

Nguyên liệu dùng để nấu trà xanh đường phèn

Trước khi thực hiện cách nấu trà xanh đường phèn bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu chuẩn bị nấu trà đường phèn
Nguyên liệu chuẩn bị nấu trà đường phèn
  • Đầu tiên là trà: Trà chúng ta phải chọn loại bánh tẻ và đang còn tươi ngon. Không nên chọn loại lá quá non hoặc quá già. Trà cần được mua mới, không nên sử dụng lá trà đã để qua đêm sẽ mất vị ngon và còn bị úa, hư hỏng. Sử dụng lượng trà vừa đủ không nhiều, cũng không ít để uống khỏi bị chát quá hoặc ngọt quá. Mỗi lần nấu nên dùng khoảng 100g là đủ.
  • Một lít nước: Nước nấu trà phải đảm bảo sạch không lẫn tạp chất. Để có ấm trà ngon nhất, người xưa hay sử dụng nước sông, suối. Có nhiều người sử dụng nước mưa để nấu trà. Tuy nhiên, hiện nay tình trạng ô nhiễm nhiều nên được thay bằng nước máy.
  • Một củ gừng và 2 củ sả: Gừng đem thái thành những khúc mỏng. Sả đập dập và cắt làm khúc nhỏ.
  • Đường phèn chuẩn bị khoảng 150g

Dụng cụ trà đạo cần thiết

  • Để ấm trà thơm ngon nhất bạn nên chọn loại ấm sành hoặc ấm đất nung đỏ. Vì những đồ dùng này giữ được nhiệt độ của trà được nóng lâu hơn, khiến trà thơm ngon như mới pha. Không nên sử dụng ấm bằng nhựa hoặc nhôm, trà sẽ không được ngon bằng.
  • Nước dùng để pha trà ngon có nhiệt độ 80 độ C
  • Chén uống trà nên đồng bộ với tách pha trà. Sử dụng chén bằng sành hoặc sứ để thưởng thức hương vị trà một cách ngon nhất.

Tiến hành thực hiện cách nấu trà xanh đường phèn

Để có một tách trà nấu đường phèn thơm ngon bổ dưỡng bạn cần thực hiện đúng theo hướng dẫn ở các bước sau:

  • Bước 1: Rửa sạch lá trà để ráo nước, sau đó bỏ trà vào tách bằng sành hoặc sứ.
  • Bước 2: Đổ một ít nước sôi gần ngập phần lá trà. Để trong khoảng 1 đến 2 phút rồi tiến hành đổ phần nước đó đi. Công đoạn đổ nước đầu đi dân gian gọi là tráng trà hay làm lông trà. Việc làm này mang ý nghĩa loại bỏ phần bụi bẩn có trong trà, giúp nước trà thơm ngon hơn. Sau đó, ta mới đổ tiếp 1 phần nước ngập trà và đậy nắp khoảng 10 phút để trà chín.
  • Bước 3: Đợi sau khoảng 10 phút chúng ta mở nắp ra và cho các nguyên liệu như gừng, sả và đường phèn vào. Đậy nắp lại khoảng 2 phút cho các nguyên liệu thấm dần.
  • Bước 4: Rót trà ra chén uống. Có thể uống nóng hoặc bỏ thêm đá để thưởng thức. Nước trà sẽ ngon nhất là nước đầu. Nếu cảm giác trà vẫn còn đặc có thể đổ thêm nước sôi để dùng tiếp. Nếu bạn muốn uống ngọt có thể cho thêm một chút đường phèn ở lần nước thứ 2. Trà uống đến lần thứ 3 sẽ nhạt và không còn ngon nữa.
Thưởng thức trà nấu đường phèn trong chén sành hoặc sứ sẽ ngon hơn
Thưởng thức trà nấu đường phèn trong chén sành hoặc sứ sẽ ngon hơn

Lợi ích của nước uống Trà Xanh Đường Phèn

Trà xanh đường phèn là nước uống rất có lợi cho sức khỏe con người, còn giúp bạn tỉnh táo, giảm stress, giúp ngăn ngừa nhiều bệnh ngoài ra nước uống này giúp bạn giảm cân, giải nhiệt mua hè.

Với hướng dẫn về cách nấu trà xanh đường phèn trên đây của chúng tôi hy vọng bạn có thể thực hiện được thứ thức uống thơm ngon, bổ dưỡng này. Mùa hè oi nóng hãy để các tách trà giúp bạn xua đi cái nóng cháy da cháy thịt kia nhé! Hải Trà Tân Cương là đơn vị cung cấp trà thái nguyên uy tín và chất lượng, giao hàng tận nơi.

Chúc bạn thành công!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.