Ngày nay, thưởng trà đã đạt một đỉnh cao mới. Tại các khách sạn, hotel, dịch vụ thưởng thức trà chiều đã trở thành một nét độc đáo. Không chỉ đơn thuần là một dịch vụ, nó còn thể hiện những nét văn hóa ẩm thực dân tộc qua những loại trà đậm chất Việt Nam. Giữa đa dạng các loại trà như hiện nay, trà Thái Nguyên là loại trà được nhiều khách sạn, hotel lựa chọn để đãi khách ở quầy lễ tân. Hiện tại Hải Trà Tân Cương đang là đối tác lớn cho nhiều nhà hàng, khách sạn trên toàn quốc.
Tại các khách sạn, hotel hiện nay, dịch vụ trà chiều (Afternoon Tea) đang được triển khai khá nhiều. Khái niệm trà chiều không còn quá xa lạ khi nó trở thành xu hướng được yêu thích trong khoảng 2 - 3 năm gần đây. Không chỉ thu hút những người yêu trà, nó còn hấp dẫn với những bạn có trí tò mò, thích tận hưởng những thú vui tao nhã, thanh tao. Các khách sạn, hotel triển khai dịch vụ trà chiều theo nhiều hướng rất đa dạng. Có nơi xây dựng hình ảnh những buổi trà chiều sang trọng, lãng mạn.
Có nơi lại bình yên, ấm cúng,... Để thực khách có những trải nghiệm trà chiều hoàn hảo, ngoài xây dựng không gian phù hợp, các loại trà cũng là yếu tố vô cùng quan trọng. Họ phải lựa chọn kỹ càng các loại trà, kết hợp cùng những loại bánh ăn kèm thích hợp. Có như thế mới gọi là thưởng trà đúng điệu.
Không chỉ phục vụ cho việc triển khai dịch vụ, các khách sạn, hotel còn có sứ mệnh giới thiệu, quảng bá các văn hóa ẩm thực dân tộc đến du khách trong và ngoài nước. Nhắc đến trà của người Việt, không thể không nhắc đến trà Thái Nguyên. Đây là loại trà nổi tiếng nhất nước ta bởi hương vị thơm, ngon khó quên của nó.
Trà đinh thuộc loại trà hảo hạng và quý hiếm nên được gọi là “đệ nhất danh trà”. Bởi vậy, thời trước, trà đinh thường được tiến lên cho vua,chúa thưởng thức. Với nguyên liệu được lựa chọn kỹ càng cùng cách chế biến công phu, tỉ mỉ, trà đinh có hương vị vô cùng thơm ngon.
Trà móc câu với vị thanh mát đặc trưng khiến người uống có cảm giác thư thái, nhẹ nhàng hơn bao giờ hết.
Trà nõn tôm được chọn lựa và chế biến công phu hơn cho ra một hương vị đậm đà hơn các loại trà khác.
Từ nguyên liệu trà kết hợp cùng sen tạo ra thức uống vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Trà sen được chế biến công phu, độc đáo. Nó khiến ai cũng phải nhớ mãi dù chỉ mới uống một ngụm trà.
Đối với những ai “sành” trà, họ thường chuộng 3 loại trà đinh, móc câu và nõn tôm. Những ai vừa mới tập tành uống trà hoặc các chị em phụ nữ rất thích hợp với trà sen. Bởi nó có tác dụng rất tốt trong việc giữ gìn, cải thiện nhan sắc, sức khỏe.
Bởi trà rất dễ mất hương vị, lại dễ hút mùi hương khác. Vì vậy, bạn cần phải biết cách bảo quản nó. Cùng ghi nhớ những phương pháp bảo quản sau:
Để thưởng trà đúng cách, pha trà ngon đúng chuẩn là một yếu tố quan trọng. Pha trà không chỉ ảnh hưởng đến hương vị mà còn thể hiện được tính cách của người pha. Chỉ những người tỉ mỉ, cẩn thận mới có thể giữ được hương vị thanh tao, tinh khiết của trà Thái Nguyên. Trước khi pha trà, bạn cần nắm những yếu tố “Nhất thủy, nhì trà, tam pha, tứ ấm”.
Nước dùng để pha trà là quan trọng nhất. “Sơn Thủy thượng, Tĩnh Thủy hạ, Giang Thủy trung”. Có nghĩa là, nước suối phải là nước đầu nguồn, nước giếng phải là nước dưới đáy, nước sông thì là nước giữa dòng. Đó mới là thứ nước tinh khiết nhất. Khi pha trà mới giữ được hương vị trong trẻo, thanh thuần của nó. Thời xưa, trong hoàng cung, trà pha cho vua, chúa và hoàng hậu thường rất công phu. Nước phải hứng từ các giọt sương trên búp sen sớm. Tuy nhiên, hiện nay, những nguồn nước này đã không còn đảm bảo độ sạch. Vì vậy, bạn có thể dùng nước lọc tinh khiết để pha trà.
Nước pha trà nên là nước sôi từ 70 - 8 được đun từ củi. Như vậy mới gọi là nước pha trà đạt chuẩn. Bởi cánh trà nhỏ và rất mảnh. Nhiệt độ vừa phải thì cánh trà mới không bị cháy, chát và giữ được vị ngọt hậu của trà.
Tất cả các loại chè Thái Nguyên đều là loại trà hảo hạng. Bởi chúng được chọn lọc kỹ càng cùng các công đoạn chế biến công phu bởi các nghệ nhân. Loại trà làm ra có cánh săn, nhỏ, cong và có màu mốc đặc trưng.
Để chọn mua trà Thái Nguyên ngon, bạn có thể tham khảo các loại trà của Hải Trà Tân Cương. Đây là đơn vị chuyên cung cấp trà Thái Nguyên cho khách sạn, hotel. Với chất lượng trà đảm bảo đạt chuẩn cùng cách làm việc chuyên nghiệp sẽ là đơn vị uy tín và tin cậy cho bạn.
Bước 1: Tráng sạch và làm nóng ấm chén bằng cách đổ nước sôi vào ấm chén. Sau đó đổ nước đi. Như vậy trà sẽ dễ bắt hương, tạo hương thơm cho ấm chén và trà.
Bước 2: Lấy một lượng trà vừa đủ cho vào ấm.
Bước 3: Rót vào ấm một lượng nước sôi 70 - 800C. Lưu ý đổ vừa ngập trà, lấy tay lắc nhẹ ấm rồi đổ hết ước đó đi.
Bước 4: Rót tiếp 150ml nước sôi cùng nhiệt độ vào ấm. Hãm trà trong 20 - 25 giây rồi rót ra chuyên trà. Từ chuyên trà rót ra chén rồi thưởng thức.
Để trà đạt hương vị tinh tế, thuần khiết nhất, ấm trà đóng vai trò rất quan trọng. Bạn nên chọn loại ấm đất nung không tráng men để giữ nhiệt tốt, các cánh trà sẽ được thấm đều. Chén uống trà cũng nên là chén đất, có tráng men xanh ngọc hoặc trắng bên trong. Có như vậy, bạn vừa được thưởng thức vị trà ngon đúng chuẩn, trà vừa đẹp mắt hơn khi thưởng thức.
Ngoài đảm bảo chất lượng sản phẩm, một cơ sở bán trà được xem là uy tín khi nó có đặc điểm sau:
Giữa hàng loạt các cơ sở bán trà xuất hiện, Hải Trà Tân Cương vẫn là lựa chọn hàng đầu của khách hàng. Hải Trà Tân Cương hợp tác cùng hợp tác xã Tâm Trà Thái - nơi duy nhất còn lưu giữ giống trà Thái Nguyên cổ.
Trà Thái Nguyên của HTX Tâm Trà Thái khác biệt ở chỗ vườn chè được trồng theo mô hình VietGap. Các công đoạn chăm sóc, gieo trồng chè công phu và tuân theo quy tắc nghiêm ngặt. Cây được bón phân hữu cơ thay cho các loại phân hóa học. Từng đọt trà được chăm sóc tỉ mỉ, cẩn thận. Nhờ vậy, nguyên liệu trà thu hoạch được đẹp, đều, sạch, an toàn. Khâu chế biến, sao chè được thực hiện bằng quy trình hoàn toàn khép kín. Từng công đoạn được chăm chút kỹ lưỡng. Thành phẩm trà cuối cùng phải đảm bảo chất lượng, không chứa hóa chất và hợp vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thừa hưởng những lợi thế về đất trồng, cộng với sự tâm huyết, công phu từ những nghệ nhân, trà của Hải Trà Tân Cương mang hương vị rất đặc biệt. Đó là hương thơm man mát của trà, vị ngon, ngọt khi uống và cái tâm của người làm nghề đặt vào trà. Các sản phẩm trà của Hải Trà Tân Cương quả thật là mỹ vị gia truyền. Không chỉ là thức uống phù hợp trong các buổi trà chiều. Đây còn là thức uống giúp khách sạn, hotel gây dựng hình ảnh đậm chất dân dã của Việt Nam. Qua đây, quảng bá và tôn vinh văn hóa ẩm thực Việt Nam với du khách trong và ngoài nước.
Bởi hội tụ những yếu tố sau, Hải Trà Tân Cương trở thành đơn vị cung cấp Trà Thái Nguyên cho khách sạn, hotel uy tín, chất lượng.
[gallery link="file" size="large" ids="2146,2147,2152"]
Tại Hải Trà Tân Cương - đơn vị chuyên cung cấp trà Thái Nguyên cho khách sạn, hotel, giá các loại trà biến đổi theo mùa. Tuy nhiên sự biến động mỗi ngày là không quá nhiều. Đa số các loại trà có giá thành khá cạnh tranh. Chúng được niêm yết công khai trên website của Hải Trà Tân Cương. Sau đây là bảng giá tham khảo một số loại trà tại Hải Trà Tân Cương:
Loại trà | Thành phần | Đơn giá/kg |
Nhất đinh trà | 100% trà Đinh Tân Cương Thái Nguyên | 3.500.000 |
Trà đinh thượng hạng | 100% trà Đinh Tân Cương Thái Nguyên | 2.800.000 |
Trà tôm đặc biệt | 100% trà Đinh Tân Cương Thái Nguyên | 1.150.000 |
Trà nõn | 100% trà Đinh Tân Cương Thái Nguyên | 600.000 |
Trà móc câu | 100% chè Tân Cương Thái Nguyên | 450.000 |
Bảng giá tham khảo một số loại trà tại Hải Trà Tân Cương
Nếu chủ nhà hàng, khách sạn đang có nhu cầu tìm kiếm một đơn vị cung cấp trà Thái Nguyên cho khách sạn, hotel uy tín, Hải Trà Tân Cương là đơn vị đáng để lựa chọn. Hy vọng những thông tin từ bài viết trên sẽ giúp ích cho quý anh chị gọi cho chúng tôi 0918224431 để được báo giá và giao trà tận nơi.