Ớt chuông những công dụng lợi ích và sức khỏe

Biên tập bởi: Admin
Thứ 4, 18/08/2021, 07:46 GMT+7
118

Ớt chuông là loại thực phẩm thường được sử dụng để chế biến các món xào. Nó mang nhiều chất dinh dưỡng cần thiết, giúp cơ thể khoẻ mạnh, hỗ trợ điều trị nhiều căn bệnh gây hại cho cơ thể. Tìm hiểu ngay những thông tin hữu ích liên quan đến công dụng của ớt chuông trong bài viết dưới đây.

Công dụng của ớt chuông

Người ta biết đến ớt chuông như một loại nguyên liệu có vị ngọt nhẹ. Quả này khi dùng để chế biến món ăn khá ngon miệng. Ngoài ra, nó còn mang đến nhiều dược tính rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là những công dụng nổi bật nhất của nguyên liệu này.

Ớt chuông làm giảm cholesterol trong máu

Một trong những công dụng tuyệt vời nhất của ớt chuông đó chính là khả năng làm giảm cholesterol trong máu vô cùng hiệu quả. Trong quả này có chứa rất nhiều capsaicin có tác dụng làm giảm bớt các triệu chứng của bệnh đái tháo đường, giảm cholesterol LDL. Đồng thời các chất xơ có trong loại quả này giúp điều hoà hệ tiêu hoá, khi ăn cảm giác ngon miệng hơn.

Quả ớt chuông có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu

Quả ớt chuông có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu

Phòng ngừa bệnh ung thư

Ung thư được xem là căn bệnh thế kỷ, đến nay y học vẫn chưa có thuốc điều trị dứt điểm. Hầu hết những người mắc phải căn bệnh này cơ hội sống rất mong manh. Mọi phương pháp được áp dụng chỉ nhằm mục đích kéo dài thời gian sống, không thể trị dứt điểm.

Một trong những công dụng tuyệt vời nhất của loại quả này đó chính là ngăn ngừa ung thư. Trong ớt chuông có chứa các chất chống oxy hoá như lycopene có tác dụng chống lại các tế bào gốc tự do. Chất này giúp nam giới ngăn ngừa được căn bệnh ung thư tuyến tiền liệt. Carotenoid trong ớt chuông vàng và da cam nhiều hơn so với ớt chuông đỏ. Qua đó, khi dung nạp vào cơ thế có tác dụng bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa các bệnh về tim.

Hỗ trợ làm đẹp da, làm đẹp tóc

Những trái ớt chuông chứa rất nhiều vitamin E. Loại vitamin này giúp cho làn da của bạn luôn sáng mịn, mái tóc chắc khỏe hơn. Bên cạnh đó, hàm lượng các vitamin C có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của các gốc tự do, hình thành collagen giúp làn da chống lại các tác động tiêu cực từ môi trường bên ngoài.

Bên cạnh đó, khi ăn ớt chuông, quá trình lưu thông máu ở da đầu sẽ được kích thích. Tóc mọc tự nhiên và nhanh dài hơn. Các triệu chứng như tóc gãy rụng, tóc chẻ ngọn sẽ được cải thiện nhanh chóng. Nhờ vào collagen, tóc trở nên mềm mượt hơn.

Tăng cường thị lực, bảo vệ mắt

Những thói quen xấu trong sinh hoạt, thức đêm, làm việc trong điều kiện thiếu sáng… là những nguyên nhân phổ biến làm mắt bị tổn thương. Ăn ớt chuông sẽ giúp bạn bảo vệ đôi mắt chắc khỏe và tăng cường thị lực. Trong ớt có chứa enzyme lutein với khả năng chống lại tình trạng thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể.

 

Thực phẩm hỗ trợ cải thiện thị lực, bảo vệ mắt và ngăn chặn tình trạng quáng gà
Thực phẩm hỗ trợ cải thiện thị lực, bảo vệ mắt và ngăn chặn tình trạng quáng gà
 

Các chất như lutein và zeaxanthin thuộc nhóm sắc tố carotenoid. Công dụng của chúng là bảo vệ mắt khỏi các luồng ánh sáng mạnh gây tổn thương giác mạc. Bên cạnh đó bảo vệ và duy trì thị lực, chống lại các phản ứng oxy hóa khiến võng mạc bị tổn thương.

Trong ớt chuông có chứa hàm lượng lớn Zeaxanthin. Vậy nên khi ăn đúng cách, các chất này sẽ giúp cải thiện các chứng bệnh về mắt. Vitamin trong ớt chuông hỗ trợ tăng cường thị lực, ngăn ngừa tình trạng quáng gà, giúp mắt nhìn rõ trong điều kiện không đủ ánh sáng, đêm tối.

Chống oxy hóa, chống viêm

Oxy hóa xảy ra trên cơ thể khiến làn da trở nên nhăn nheo, đẩy mạnh quá trình lão hóa. Đây cũng là điều không ít chị em lo lắng. Trong ớt chuông có chứa nhiều Phytochemical, Beta carotene và Carotenoid. Các chất này có tác dụng ngăn chặn tình trạng oxy hóa, khả năng chống viêm nhiễm vô cùng hiệu quả.

Đốt cháy calo và tăng cường trao đổi chất

Một trong những công dụng tuyệt vời nhất của quả ớt chuông đó chính là tăng cường trao đổi chất và đốt cháy calo. Qua đó, quá trình chuyển hóa trong cơ thể được cải thiện, điều hòa huyết áp và nhịp tim. Trong loại quả này không có cholesterol, khi ăn nó giúp tăng cường đốt cháy calo, tăng tốc độ trao đổi chất bên trong cơ thể.

Loại ớt này có tác dụng cải thiện cân nặng, giảm calo và tăng cường quá trình trao đổi chất

Loại ớt này có tác dụng cải thiện cân nặng, giảm calo và tăng cường quá trình trao đổi chất

Ớt chuông không chứa capsaicin, khi ăn nó sẽ sinh một lượng nhiệt thích hợp. Các chất xơ có trong loại quả này có khả năng kích thích tiêu hóa, điều hòa hoạt động của đường ruột. Qua đó, các vi khuẩn có hại trong cơ thể được loại bỏ một cách nhanh chóng.

Giảm căng thẳng, mệt mỏi, stress

Khi bạn bị căng thẳng, mệt mỏi, khó chịu có thể sử dụng ớt chuông như một món ăn thư giãn tinh thần. Quả này có chứa khoáng chất magie và vitamin B6 với tác dụng giảm mệt mỏi, âu lo, giảm các triệu chứng liên quan đến thời kỳ tiền mãn kinh.

Ngoài ra, hàm lượng vitamin B6 dồi dào còn giúp cơ thể bạn giảm nhanh các triệu chứng đầy hơi, khó tiêu, ngăn chặn tình trạng huyết áp cao. Tình trạng đi tiểu nhiều, tiểu đêm, tiểu buốt, tiểu rắt… cũng được cải thiện rõ rệt.

Bảo vệ thành mạch

Ớt chuông có công dụng gì? Đó là công dụng bảo vệ thành mạch vô cùng hiệu quả. Flavonoid có trong quả này tác động tích cực đối với thành mạch, làm hạn chế triệu chứng giãn nở tĩnh mạch, hỗ trợ điều trị bệnh trĩ.

ớt chuông nhồi thịt món ăn được ưa thích

ớt chuông nhồi thịt món ăn được ưa thích

Phụ nữ sau sinh rất dễ bị giãn nở tĩnh mạch. Hệ thống tĩnh mạch nổi hẳn trên da và có thể nhìn thấy được bằng mắt thường. Tĩnh mạch càng lớn, sức khỏe càng bị ảnh hưởng mạnh mẽ dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm. Vậy nên bạn có thể tham khảo các món chế biến từ ớt chuông để giúp cơ thể dẻo dai hơn.

Làm giảm nguy cơ mắc bệnh viêm khớp

Một trong những công dụng ít ai biết đến của ớt chuông đó chính là giảm nguy cơ mắc các bệnh về xương khớp, bệnh viêm khớp. Hàm lượng vitamin C dồi dào làm tình trạng viêm khớp được cải thiện nhanh chóng. Theo các chuyên gia y tế, hơn 30% người mắc bệnh viêm khớp là do thiếu vitamin C. Bổ sung đầy đủ chất này vào cơ thể, bệnh sẽ nhanh chóng được cải thiện.

Trung bình, mỗi ngày bạn nên bổ sung khoảng 100g ớt chuông vào thực đơn. Ngoài ra nên bổ sung thêm các loại quả chứa nhiều vitamin C như cam, ổi, xoài, đu đủ… để cơ thể đủ chất.

Hỗ trợ thai kỳ mạnh khỏe cho mẹ và bé

Có rất nhiều món ăn các mẹ bầu không nên sử dụng nhưng đối với ớt chuông lại khác. Chất dinh dưỡng Folate đóng vai trò vô cùng quan trọng với sức khỏe của các thai phụ. Chính vì thế, các chuyên gia y tế khuyên rằng, ớt chuông nên được bổ sung vào thực đơn ăn uống hàng ngày. Chất này khi dung nạp vào cơ thể người sẽ giúp giúp thai phụ khỏe mạnh, bảo vệ thai nhi khỏi các dị tật bẩm sinh.

Folate còn có tác dụng bảo vệ tim mạch của bé, giúp bé phát triển một cách toàn diện nhất. Hơn nữa ớt chuông không hề cay, bà bầu khi mang thai hoàn toàn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau.

Ăn ớt chuông như thế nào cho đúng cách?

Ớt chuông là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, chúng có thể nấu chín hoặc ăn sống đều được. Không chỉ chứa nhiều chất chống oxy hóa, loại quả này còn là nguồn cung cấp các loại vitamin B6, vitamin E, khoáng chất magie vô cùng dồi dào. Khi dung nạp vào cơ thể, các chất này sẽ hỗ trợ tăng sức đề kháng, cải thiện mệt mỏi, căng thẳng.

Ăn ớt sống giàu vitamin C hơn ớt chín nhưng không phải ai cũng có thể ăn được

Ăn ớt sống giàu vitamin C hơn ớt chín nhưng không phải ai cũng có thể ăn được

Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, ớt này khi đun ở nhiệt độ cao sẽ làm mất đi một hàm lượng nhỏ vitamin C so với khi còn tươi sống. Chính vì thế bạn không cần thiết phải chế biến mà vẫn có thể thưởng thức được món này. Chỉ cần rửa sạch, ngâm với nước muối là có thể ăn ngay. Tuy nhiên, ớt chuông sống không phải ai cũng được ăn.

Những ai không nên ăn ớt chuông?

Ớt chuông tuy bổ dưỡng nhưng không phải ai cũng có thể ăn được. Nếu ăn không đúng cách, cố tình ăn một cách không khoa học sẽ gây ảnh hưởng lớn đến cơ thể, gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm. Nhất là món ớt chuông sống sẽ không phù hợp với những đối tượng dưới đây:

Những người mắc bệnh loãng xương, viêm loét dạ dày không nên ăn món ớt này

Những người mắc bệnh loãng xương, viêm loét dạ dày không nên ăn món ớt này

  • Người mắc bệnh liên quan đến đường ruột
  • Người bị tiêu hóa kém
  • Người bị viêm loét dạ dày
  • Bệnh nhân viêm thực quản, thực quản trào ngược
  • Bệnh nhân loãng xương

Với những đối tượng trên đây chỉ nên chế biến cẩn thận và đem nấu chín. Đồng thời không nên ăn quá nhiều, chỉ ăn với một lượng vừa phải.

Ớt chuông là loại quả mang đến nhiều công dụng cho sức khỏe. Quả khi ăn sống mang đến hàm lượng dinh dưỡng dồi dào nhưng sẽ không phù hợp với một nhóm đối tượng nhất định. Hy vọng những thông tin hữu ích trong bài viết trên đây đã giúp bạn hiểu thêm về loại quả này.

  • share_fac
  • share_twi
Nhận xét sản phẩm
close
Giỏ hàng
- Hoặc đăng nhập nhanh với -
- Hoặc đăng nhập nhanh với -