Tràn shan tuyết thượng hạng Hà Giang
Chia sẻ:
  • share2
  • share1
  • share3
  • share2
Đã thích (0)

Tràn shan tuyết thượng hạng Hà Giang

0 đã bán
90.000đ
Thông tin sản phẩm
  • Sản phẩm trà diệt men
  • Được thu hái trên những cây chè cổ thụ > 200 tuổi ở độ cao > 1500m
  • Tại vùng chè tiêu chuẩn hữu cơ Châu Âu
  • Quy cách: Thu hái 1 tôm 1 lá
  • Màu nước: vàng ong
  • Hương: thơm dìu dịu rồi đến vị hơi đắng nơi đầu lưỡi.
  • Phảng phất chút hương của núi rừng
  • Lưu giữ hậu vị rất lâu trong cổ họng
  • Trà đạt chứng nhận OCOP 5 Sao và VS An Toàn Thực Phẩm
  • Không hương liệu, không phụ gia, không chất bảo quản.
  • Thu hái về chế biến truyền thống
  • Chè phép kiểm tra và thử hàng trước khi thanh toán
  • Giao hàng nhanh toàn quốc
Vận chuyển:
aaaa
Miễn phí vận chuyển
cho đơn hàng trên 500k
Số lượng:
  • 11 Đổi trả - Hoàn tiền 100%
  • 11 Sản phẩm chất lượng 
  • 11 Giao hàng nhanh
Mô tả sản phẩm

Hà Giang, nhất là vùng núi Tây Côn Lĩnh vô cùng nổi tiếng với loại trà Shan Tuyết trứ danh. Theo ghi nhận thì hiện nay trên cả nước chỉ có hơn 80 cây trà Shan Tuyết mọc tự nhiên và được chế biến hoàn toàn thủ công. Vì thế, loại trà này trở nên cực kỳ quý hiếm và trở thành một đặc sản có một không hai ở vùng Tây Bắc. Nếu yêu thích trà thì bạn nhất định phải thử qua loại trà độc đáo này. 

Cây trà Shan Tuyết mọc tự nhiên ở độ cao hơn 1500m tại vùng núi Tây Côn Lĩnh

Đôi nét về trà Shan Tuyết trăm năm thượng hạng

Shan Tuyết là loại trà chỉ có ở một số vùng cao miền Tây Bắc của Việt Nam. Đỉnh núi Tây Côn Lĩnh ở Hà Giang là một trong những nơi phân bố nhiều cây trà Shan Tuyết tự nhiên với tuổi đời lên đến hàng trăm. Cái tên gọi Shan Tuyết độc đáo này xuất phát từ vẻ bề ngoài phủ một lớp lông tơ màu trắng như tuyết trên lá trà. Hiện nay, trà Shan Tuyết Hà Giang chủ yếu thu hoạch từ những cây trà mọc tự nhiên trên đỉnh núi Tây Côn Lĩnh nên giá thành thường cao hơn những loại trà. 

Quy cách thu hái 1 tôm 1 lá

Trà Shan Tuyết thượng hạng chính là sản phẩm thu hái vào vụ mùa xuân khi sương vẫn còn vương trên lá trà. Đây là thời điểm trà đạt được chất lượng cao nhất với những búp to màu trắng xám bên dưới phủ một lớp lông tơ trắng mịn. Loại trà này được chế biến theo phương pháp thủ công của đồng bào người Dao, người Mông không thêm bất kỳ một loại hương liệu, phụ gia hay chất bảo quản nào. 

Trà Shan Tuyết Hà Giang thu hái 1 tôm 1 lá có màu vàng ong, hương thơm dịu phảng phất hương vị núi rừng. Loại trà này có vị hơi đắng khi mới nếm nhưng lưu lại được vị ngọt hậu rất lâu trong cổ họng. Nếu uống đúng cách, trà Shan Tuyết rất tốt cho vóc dáng và làn da, ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa. Không chỉ thế, loại trà này rất tốt cho tim mạch, có khả năng thanh lọc cơ thể và phòng ngừa nhiều căn bệnh nguy hiểm. 

Trà Shan Tuyết Hà Giang thượng hạng 1 tôm 1 lá

Quy trình thu hái và chế biến trà Shan Tuyết

Hiện nay, trà Shan Tuyết Hà Giang được thu hái và chế biến thủ công nên số lượng không lớn nhưng chất lượng cực cao. Vì thế mà đây là một loại trà quý, thường được sử dụng để biểu, tặng trong những dịp lễ, Tết. 

  • Thu hái chè: Quá trình thu hái chè bắt đầu từ sáng sớm khi mây còn giăng trên đỉnh núi. Mỗi búp, lá trà sẽ được tuyển chọn kỹ bằng tay để đảm bảo chất lượng cao nhất. 

  • Làm khô trà: Sau khi thu hái về, trà sẽ được đưa vào phòng đối lưu không khí với nhiệt độ không quá 25 độ. Quá trình làm khô có thể diễn ra trong vòng 60-90 phút và phải đảo liên tục vài lần để tránh dập nát hay rũ lá. Tiếp sau đó thì quá trình làm khô thực sự mới bắt đầu ở ngưỡng nhiệt 90-1000 độ C trong vòng 15-0 phút. 

  • Sao trà: Bước sao trà được thực hiện ở nhiệt độ từ 200-3000 độ trong vòng 3-5 phút. Thông thường, lượng trà sao một lần không quá nhiều để trà được làm khô chất lượng nhất. 

  • Vò trà: Sau khi đem sao, trà sẽ được vò 2 lần nữa trong vòng 15-20 phút. Sau khi vò thì trà sẽ tiếp tục được làm tơi ra, hạn chế vón cục. 

  • Đóng gói: Cuối cùng, sau các bước chế biến, trà sẽ được xếp tạm vào các thùng lỗ kín trước sau đó mới sang ra các túi PE, PP với những dung tích khác nhau. Trước khi đóng gói hoàn toàn thì trà sẽ được hút chân không để tránh không khí ẩm xâm nhập, bảo quản được lâu nhất.

Xưởng chế biến chè shan tuyết Hà Giang

Cách pha chế và bảo quản trà Shan Tuyết thượng hạng

Để có một ly trà Shan Tuyết chất lượng nhất, người dùng nên lưu ý đến những điều kiện dưới đây:

  • Khi uống trà Shan Tuyết nên lưu ý buổi sáng có thể uống mọi dòng trà. Tuy nhiên, buổi tối thì chỉ nên uống bạch trà để tránh mất ngủ vì hàm lượng cafein thấp nhất. 

  • Trà Shan Tuyết Hà Giang không nên uống lúc đói, tốt nhất là khoảng 30 phút trước hoặc sau khi ăn. 

  • Mỗi loại trà Shan Tuyết cần được pha ở một nhiệt độ nước khác nhau: lúc trà 80-85 độ C, bạch trà 90-95 độ C, hồng trà 95-100 độ C, phổ nhĩ 95-100 độ C. 

  • Không chỉ nhiệt độ nước, mỗi loại trà Shan Tuyết khác nhau cũng cần một thời gian ủ khác nhau. Lục trà và bạch trà thì cần 30-35 giây trong khi hồng trà và phổ nhĩ tốn nhiều thời gian hơn để hãm từ 35-40 giây. 

  • Trà Shan Tuyết nên được bảo quản trong bình hoặc hộp đựng trà để giữ được chất lượng cao nhất, tránh bị oxy hóa khi tiếp xúc với không khí. 

  • Không nên để trà Shan Tuyết gần những gia vị có mùi mạnh, thảo dược để tránh hương vị bị lẫn vào nhau, mất chất trà. 

Mỗi loại trà Shan Tuyết cần một nhiệt độ nước và thời gian hãm khác nhau khi pha

Kết luận

Trà Shan Tuyết thượng hạng Hà Giang xứng đáng là món đặc sản tinh hoa của xứ Tây Bắc. Loại trà này được thu hái và sản xuất hoàn toàn tự nhiên nên bạn có thể cảm nhận được hương vị tự nhiên, nguyên bản nhất. Không chỉ thế, trà Shan Tuyết còn rất tốt cho sức khỏe, vóc dáng và làn da nên vô cùng thích hợp để thưởng thức mỗi ngày. 

Thông tin chi tiết
  • Trọng lượng : 100gr
  • Xuất xứ: Hà Giang
  • Thu hái: từ cây trà shan tuyết cao > 1500m
  • Nguyên liệu: 1 tôm 1 lá
  • Nhiệt độ nước: 90°C
  • Cho khoảng 8 - 10gram chè pha với 100ml
  • Thời gian pha: hảm khoảng 60 giây
  • Màu nước: Nước trà có màu trắng
  • Hương trà: Hương thơm rất mạnh có đặc trưng của cây dược liệu quý hiếm
  • Vị trà: vị ngọt nhẹ
  • Ngoại hình: Búp trà to mập mạp thẳng có màu trắng lông tuyết
  • Mỗi ấm chè pha ít nhất 5 lần nước trở lên.
Đánh giá sản phẩm
Nội dung chứa ít nhất 5 ký tự
- Hoặc đăng nhập nhanh với -
- Hoặc đăng nhập nhanh với -
Hotline: 0918224431