Bật mí cách làm trà sữa thái bằng bột trà xanh ngon bổ rẻ tại nhà

cách làm trà sữa thái bằng bột trà xanh

Bạn là fan cứng của những cốc trà sữa thơm ngon? Bạn muốn vừa tiết kiệm vừa đảm bảo vệ sinh? Trong bài viết này chúng tôi sẽ bật mí cho các bạn cách làm trà sữa thái bằng bột trà xanh ngon bổ rẻ mà không cần phải ra tiệm. Cùng tìm hiểu nhé!

Trà sữa thái bằng bột trà xanh tốt cho sức khỏe

Khác hẳn với những loại trà sữa có chứa hóa chất khác, trà sữa thái được làm bằng bột trà xanh rất tốt cho sức khỏe. Trà xanh được nhiều nhà khoa học cho rằng là một thức uống tinh khiết. Mỗi ngày uống một ly trà nhỏ giúp cơ thể thải được độc tố. Ngoài ra, trà còn có tác dụng chống lão hóa văn ngăn ngừa ung thư. Bột trà xanh chứa nhiều khoáng chất và rất nhiều loại vitamin như  A, B, D, E… giúp tăng cường thể lực, trí nhớ và giảm căng thẳng, mệt mỏi.

cách làm trà sữa thái bằng bột trà xanh

Trà sữa thái bằng bột trà xanh giúp thanh lọc, giải độc cơ thể

Vì thế, làm trà sữa thái từ nguyên liệu thiên nhiên là bột trà xanh là một ý tưởng tuyệt vời cho sức khỏe. Đặc biệt loại trà sữa này không hề béo như bạn nghĩ. Do đó những cô gái mập không phải lo về vấn đề cân nặng khi sử dụng thức uống này nếu như biết điều độ. Cái cảm giác béo ngậy trong trà sữa là do sữa thực vật. Loại sữa này được chiết xuất chủ yếu từ lúa mạch, bột mì và bột gạo nên tỉ lệ chất béo ít, giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, bạn cần chọn những loại bột sữa, bột trà xanh có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Nếu như sử dụng những nguồn không đảm bảo vệ sinh sẽ gây hại cho sức khỏe. 

Cách làm trà sữa thái bằng bột trà xanh

Trà sữa trà xanh thái nguyên là một trong những thức uống được nhiều người yêu thích đặc biệt vào mùa hè. Những cơn nắng nóng ngay lập tức bị xua tan thay vào đó là vị ngọt béo và thanh mát của trà sữa. Ngay bây giờ, hãy cùng chúng tôi chuẩn bị các nguyên liệu để bắt tay vào chế biến nhé!

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

Để cho trà sữa thơm ngon nhất bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau đây:

  • Trà thái xanh bạn lấy khoảng 150g
  • Bột trà xanh 30g
  • Sữa tươi có đường bạn chuẩn bị khoảng 600ml. Nên nhớ hãy chọn những loại sữa còn hạn sử dụng và có nguồn gốc rõ ràng. Để giảm béo bạn có thể sử dụng một số loại sữa thực vật khác như sữa dừa, sữa gạo…
  • Đường kính 150g
  • Bột rau câu
  • Một lít nước sôi để nguội 
  • Lá dứa non, bỏ gai phần ngoài lá

Ngoài các nguyên liệu chính kể trên, bạn có thể sử dụng thêm thạch mua sẵn,…để cho món trà sữa trà xanh đặc biệt hơn.

Dụng cụ cần chuẩn bị là chai hoặc cốc đựng, bình pha trà, khay, xoong, máy xay sinh tố,…

4 bước làm trà sữa bằng bột trà xanh

Để có cách làm trà sữa thái bằng bột trà xanh thơm ngon, hợp vị bạn cần thực hiện đầy đủ 4 bước cơ bản sau:

Bước 1: Nấu trà

Đây là bước đầu tiên, nhưng cũng là bước quyết định chất lượng thức uống của bạn. Lấy 1 lít nước đem đun sôi rồi cho bột trà xanh vào đun cùng. Đun trong khoảng 10 đến 20 phút để bột trà xanh ngấm đều. Bắc xuống để khoảng 10 phút cho trà bớt nóng rồi dùng đồ lọc trà inox để loại bỏ bã trà, lấy phần nước. Dùng găng tay nilon sử dụng một lần để bóp cho nước trà chảy xuống hết còn lại bã trà.

Bước 2: Làm thạch trà xanh

Lá dứa là nguyên liệu cũng không thể thiếu trong thức uống dinh dưỡng này. Hãy chọn những chiếc lá dứa non, không quá già đem rửa thật sạch. Sau đó bạn cắt thành khúc nhỏ và xay với một cốc lọc nước. Lọc lấy phần nước và bỏ bã như đã làm với bột trà xanh. 

Lấy một cái khay, hay cái xoong cho bột rau câu và đường trộn đều. 

Thạch trà xanh

Thạch trà xanh ngon dịu nhẹ

Tuỳ khẩu vị của mỗi người mà cho đường nhiều hay ít để đảm bảo món mình làm ra mình thấy ngon trước. 

Sau đó bạn cho một phần nước trà xanh đã được lọc bã vào khuấy đều cho hỗn hợp tan hết. 

Để màu nước lá dứa xanh đẹp như màu của trà bạn hãy đun thêm khoảng 5 phút nữa nhé! Làm như vậy nước lá dứa vừa có màu đẹp lại có mùi thơm. Đổ ra, để nguội sau đó trộn đều với hỗn hợp rau câu vừa làm trên. 

Đỗ hỗn hợp vừa thu được ra một cái khuôn đã chuẩn bị sẵn hoặc cái khay rồi cho vào tủ lạnh. Để trong ngăn mát đến khi thạch đông. Lấy ra, dùng dao cắt thành miếng vừa ăn.

Bước 3: Làm hạt trân châu uống kèm

Đầu tiên bạn cho khoảng 1 lít nước hoặc nhiều hơn vào nồi đun sôi rồi cho bột rau câu giòn vào. Khuấy đều cho tới khi bột tan hết. Tiếp theo, cho đường và bột rau câu dẻo đã được trộn từ trước vào nồi rồi khuấy đều đến khi hỗn hợp trong nồi sánh lại thì tắt bếp. 

Bạn hãy chuẩn bị sẵn một bát nước đá có nhỏ thêm vài giọt dầu ăn. Khi rau câu đã nguội bớt bạn đổ vào một chiếc chai có lỗ nhỏ như chai nước tương. Nhỏ từng giọt rau câu trong chai ra nát nước đá đã chuẩn bị sẵn. Khi hỗn hợp này gặp nước đá lạnh có chút dầu ăn sẽ vo tròn thành những viên trân châu.

Cuối cùng, dùng lọc inox vớt những viên trân châu lên và rửa lại bằng nước sạch. Để trân châu ngon hơn bạn có thể làm thêm nhân dừa. 

Hạt chân trâu sau khi được rửa sạch

Hạt chân trâu sau khi được rửa sạch

Bước 4: Pha trà sữa

Một phần nước trà xanh bạn đã lọc ở bước 1 cho thêm sữa tươi, đường vào khuấy đều cho tan hết. Nếu làm cho nhiều người, bạn có thể nấu thêm trà để mọi người thỏa sức thưởng thức. Tùy sở thích của mỗi người để bạn điều chỉnh lượng đường cho phù hợp. 

Để màu nước đẹp và thơm hơn bạn có thể đun thêm khoảng 5 phút cho đường hòa tan hết. Hoặc có thể đun đến khi màu trà sữa đạt chuẩn xanh cốm. Tắt bếp, để nguội rồi cho thạch và trân châu vào. Rót trà sữa thái vào từng chai nhỏ, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để bảo quản khoảng 2 ngày. Nếu như muốn thưởng thức luôn hãy cho vào cốc và thêm vài viên đá lạnh để thức uống trở nên tuyệt vời hơn. Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong cách làm trà sữa thái bằng bột trà xanh rồi đấy!

Bảo quản trà sữa thái trong ngăn mát tủ lạnh

Bảo quản trà sữa thái trong ngăn mát tủ lạnh

Yêu cầu thành phẩm

Sau khi hoàn thành xong cách làm trà sữa thái bằng bột trà xanh, hãy kiểm tra xem sản phẩm của mình có đạt chuẩn không trước khi uống nhé! Sau đây là một số yêu cầu thành phẩm cần chú ý:

  • Trà sữa khi cho vào đóng chai phải không có hoặc chỉ có ít vẩn cặn của bã trà.
  • Trà sữa có màu xanh cốm, không quá sẫm màu
  • Trà sữa có mùi thơm của lá dứa và trà xanh
  • Trà không quá ngọt, hạt trân châu dẻo ngon và có màu trắng trong

Lưu ý khi nấu trà sữa bằng bột trà xanh

Để món trà sữa của bạn thơm ngon và đảm bảo chất lượng bạn cần chọn mua loại bột trà xanh chất lượng, uy tín. Tuy vậy, không phải ai cũng có thể phân biệt được bột trà xanh thật và giả.

Người tiêu dùng cần chọn mua loại bột trà xanh có màu xanh tự nhiên. Còn loại bột giả thường có màu hơi vàng úa và kém mịn hơn.

Bột trà xanh thật có mùi thơm nhẹ không thơm nồng của các loại hương công nghiệp như bột giả.

Bột trà xanh thật khi mới uống sẽ thấy vị hơi đắng nhưng nuốt vào lại cảm giác ngọt bùi. Còn bột giả vị trà sẽ đắng gắt hoặc quá chát, quá ngọt. Không nên tham rẻ mà chọn mua những loại bột trà xanh không rõ nguồn gốc. Những loại sản phẩm như vậy hầu hết đều xuất không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, gây hại đến sức khỏe mọi người.

Làm trà sữa từ bột trà xanh thái nguyên tại nhà sẽ an toàn hơn, ngon hơn

Làm trà sữa từ bột trà xanh thái nguyên tại nhà sẽ an toàn hơn, ngon hơn

Chọn mua bột trà xanh tại nơi uy tín chất lượng

Những tín đồ yêu thích trà sữa thái cần chọn mua bột trà xanh ở những nơi thật uy tín. Vừa có thể thỏa mãn với niềm đam mê của mình vừa đảm bảo an toàn sức khỏe cho bản thân. Hải Trà Tân Cương có truyền thống lâu đời làm trà tại Thái Nguyên. Chúng tôi chuyên cung cấp những sản phẩm sạch chất lượng đến tay người tiêu dùng.

Bột trà xanh nguyên chất có màu tươi của lá trà

Bột trà xanh nguyên chất có màu tươi của lá trà

Những lá trà tươi ngon nhất được nhân viên chọn lọc và nghiền thành bột, đóng gói đến tay người tiêu dùng. Không chỉ là trà nó còn chứa đựng nhiều ý nghĩa đến từ tấm lòng của những nhân viên sản xuất của chúng tôi.

Trà được trồng không dư lượng thuốc trừ sâu và hóa chất. Quy trình canh tác thủ công tuy năng suất có hơi thấp nhưng mỗi sản phẩm chúng tôi đều tươi ngon và an toàn tuyệt đối. Đảm bảo hương vị mang đậm truyền thống nhất. Truy cập website của chúng tôi để biết rõ hơn về sản phẩm nhé!

Trên đây chúng tôi vừa bật mí cho các bạn cách làm trà sữa thái bằng bột trà xanh. Hy vọng thông qua bài viết này bạn có thể tự tay làm những cốc trà sữa thái thơm ngon cho gia đình và những người thân yêu của mình. Chúc các bạn thành công!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.