Cách pha trà Thái Nguyên thơm ngon, ít chát, hậu ngọt

Để có được ấm trà ngon thì cách pha trà Thái Nguyên cũng vô cùng qua trọng, bởi nếu pha sai cách trà sẽ bị đắng chát, và ấm trà sẽ mất đi vị ngon, và chất dinh dưỡng.

Cách pha trà Thái Nguyên nhanh

Để pha trà Thái Nguyên nhanh đơn giản không cầu kỳ mời các bạn tham khảo cách pha trà Tân Cương ngon nhất cần thực hiện theo các bước sau:

• Bước 1: Dùng nước nóng khoảng 100 độ C sau đó đổ đầy vào ấm và chén tráng qua rồi đổ đi.
• Bước 2: Dùng muỗng gỗ hoặc tre lấy khoảng 3gr – 5gr trà cho vào ấm.
• Bước 3: Dùng nước nóng khoảng 80 – 85 độ C đổ vừa đủ ngập trà. Tiếp đó, lấy tay lắc nhẹ ấm trà rồi đổ hết nước đi.
• Bước 4: Khi đã tráng trà xong, bạn rót tiếp 150ml nước sôi với nhiệt độ 80 – 85 độ c và ấm trà. Để cho trà ngấm khoảng sau 1 phút rồi rót hết ra chuyên trà, tiếp đó rót ra từng chén trà để thưởng thức. (tuỳ vào ru đậm nhà có thể hảm trà lâu chút)

* lưu ý: 

• Nếu uống khoảng 4 người pha 8 – 10 gr, cô chú có thói quen uống trà đặc thì hãm trà tầm sau 1 phút như vậy trà sẽ đặc hơn, vị chát đậm và hậu ngọt sâu hơn.

• Nước pha trà: Sử dụng nước suối nguồn hoặc nước giếng khơi là ngon nhất. Hoặc có thể dùng nước lọc máy để pha. Không nên sử dụng nước máy hoặc nước khoáng vì sẽ làm thay đổi màu sắc, mùi vị của nước trà.
• Ấm pha trà: Nên chọn dùng các loại ấm tử sa, ấm gốm. Trong trường hợp không có hai loại ấm này thì nên chọn ấm sứ
• Tuy nhiên, nếu không có chuyên trà thì hãy rót từ ấm ra từng chén nhỏ. Nhưng cách này chỉ nên rót mỗi chén 1/3 và quay vòng cho tới khi hết nước trà trong ấm.

Các bước pha trà Thái Nguyên đầy đủ

Pha trà Thái tưởng dễ nhưng không hề dễ chút nào, pha đúng cách trà sẽ ngon và ngược lại. Do đó, trước khi pha trà các bạn cần tìm hiểu kỹ về cách pha trà Tân Cương Thái Nguyên này nhé.

Nước pha trà

Người xưa có câu “Sơn Thủy thượng, Tĩnh Thủy hạ, Giang Thủy trung”. Hiểu đơn giản là lấy nước thì nước đầu nguồn, nếu nước giếng thì lấy dưới đáy, lấy nước sông thì lấy nước giữa dòng.

Xem thêm: Tư vấn chọn nước pha trà thơm ngon giữ nguyên hương vị

Chọn trà khi pha

Trà Thái Nguyên ngon là loại chè búp Thái Nguyên đặc biệt hoặc thượng hạng như: Trà Đinh, trà nõn Tôm… Đây đều là những loại trà đã được chọn lọc kỹ lưỡng.

Ấm pha trà

Trong các loại ấm pha trà thì có thể ấm tử sa hoặc ấm đất nung không tráng men là tốt nhất. Với khả năng giữ nhiệt tốt cùng những lỗ nhỏ li ti thì khi pha trà sẽ giúp trà ngấm lâu và ngon hơn.

Đồng thời, chén uống trà cũng nên là chén đất nhưng được tráng men xanh ngọc hoặc trắng trong. Như vậy, giúp chén trà thêm đẹp mắt và nhìn rõ được màu trà sau khi pha.

Xem thêm: Bí quyết chọn mua dụng cụ uống trà

kỹ thuật rót trà

Chỉ cần bạn rót theo vòng và vòng 1 chỉ rót 1/3 chén trà. Tiếp đó bạn rót lần lượt theo vòng như vậy khoảng 2 đến 3 lần tới khi nào vừa đủ. Với cách rót trà này sẽ giúp các chén trà đều có hương vị vừa đủ độ đậm nhạt như nhau.

thưởng thức trà sau khi pha

Trà sau khi đã ngấm bạn rót ra chén nhỏ khi trà vẫn còn nóng. Lúc này, nâng chén trà lên ngang mũi đưa qua đưa lại 3 lần để thưởng thức hương thơm của trà. Tiếp đó, đưa trà lên miệng thưởng thức bằng cách nhấp một ngụm nhỏ. Đồng thời, ngậm trong miệng từ từ rồi hãy nuốt xuống cổ họng.

Bằng cách này bạn sẽ cảm nhận được vị chát dịu nơi đầu lưỡi, vị bùi bùi, ngậy ngậy trong khoang miệng. Sau đó là vị ngọt hậu tỏa ra nơi cổ họng khiến bạn sảng khoái vô cùng. Và rồi từ từ thưởng thức ngụm thứ 2 và thứ 3 cho đến hết chén trà.

Bảo quản trà nơi khô ráo

Tránh để trà tiếp xúc ánh sáng, độ ẩm và không khí. Khi tiếp xúc với những yếu tố này trà sẽ nhanh chóng bị mất hương, giảm vị và không còn cong giòn như ban đầu.

Xem thêm: Hướng dẫn bảo quản trà thái nguyên

Giá trị cốt lõi mà trà Thái Nguyên mang lại

Trà Thái Nguyên là sản vật quý mà thiên nhiên ban tặng cho con người. Chẳng phải cao sang, mà đơn giản vì trà Thái giúp người thưởng thức có một tâm hồn thanh thản, bình yên.

Trên đây là cách pha trà Thái Nguyên ngon đúng vị của người thưởng trà. Hy vọng Hải Trà Tân Cương sẽ giúp bạn có thêm nhiều thông tin hữu ích và kinh nghiệm để pha được những chén trà ngon.

Câu hỏi thường gặp