Cách bảo quản trà Thái Nguyên giữ nguyên hương vị

Trà Thái Nguyên để luôn thơm ngon đòi hỏi người dùng cần có cách bảo quản sao cho đúng. Nhưng thực tế không phải ai cũng làm được điều này nên khiến cho tra mất đi hương vị vốn có. Hiểu được điều đó, bài viết dưới đây sẽ bật mí cách bảo quản trà Thái Nguyên giữ nguyên hương vị ban đầu.

Tại sao bạn nên bảo quản trà tránh bị ẩm

Từ lâu, trà Thái Nguyên đã được biết đến là một thức uống nổi bật và không thể thiếu trong văn hóa người Việt. Không chỉ chứa nhiều hoạt chất vitamin tốt cho sức khỏe. Trà so với các thức uống như: rượu bia, cà phê… còn mang đến hương vị khác lạ. Có thể nói, đây là hương vị của sự thuần khiết và tinh khôi trời đất mà không bất kỳ thức uống nào có được.

Tương tự như các sản phẩm thức uống hay thực phẩm khác, trà Thái Nguyên cũng cần được bảo quản thật kỹ lưỡng. Chỉ có như vậy, trà mới giữ được chất lượng tốt nhất về cả màu sắc lẫn hương vị vốn có. Không chỉ có vậy, việc cách bảo quản trà Thái Nguyên đúng cách còn giúp trà có tuổi thọ cao hơn. Từ đó, sử dụng được trong thời gian dài hơn.

Thông thường, trà thái khi đã sao chế và lấy hương xong. Đồng thời, đã trải qua quá trình đóng gói hút chân không cẩn thận sẽ có thời hạn sử dụng 1 – 2 năm. Tuy nhiên, để trà giữ được hương vị như ban đầu thì bạn chỉ nên dùng trong khoảng 4 – 5 tháng. Hoặc nếu bạn là người ham mê uống trà thì 2 – 3 tháng sẽ là tốt nhất. Lúc này trà vẫn giữ được mùi hương và màu nước như mới sao chế.

Ngoài ra, với những trường hợp gói chè đã mở ra dùng thì tốt nhất chỉ nên sử dụng trong một tháng. Đây là thời gian tốt nhất để chè vẫn giữa được vị ngon của mình. Qua đó có thể thấy, để trà thơm ngon và hương vị như ban đầu thì việc sử dụng trong thời gian nhất định là vô cùng quan trọng. Đồng thời, bảo quản trà sao cho đúng sẽ giúp hương vị trà được giữ nguyên.

Cách bảo quản trà Thái Nguyên

Như đã nói ở trên, việc bảo quản trà rất quan trọng giúp trà giữ nguyên được hương vị và màu sắc nước vốn có. Dưới đây là cách bảo quản trà Thái Nguyên đúng nhất mà các bạn có thể tham khảo.

Không để trà tiếp xúc với ánh sáng, hơi nóng và không khí

Đây là một trong những yếu tố quan trọng khi bảo quản trà Thái Nguyên hay bất kỳ loại trà nào khác. Bởi trà nếu tiếp xúc với ánh sáng, hơi nóng và không khí sẽ dễ mất đi màu sắc, hương vị và các tác dụng với sức khỏe. Do đó, khi bảo quản cần để tránh xa những vị trí có tiếp xúc với các yếu tố này. Ngoài ra, đặt trà ở nơi khô ráo, mát mẻ là tốt nhất.

Đồng thời, khi bảo quản các bạn nên đựng trong các loại lọ bằng thủy tinh có màu đục. Đơn giản vì ánh sáng chứa nhiều tia tử ngoại nên sẽ làm mất đi mùi vị của trà. Do đó, nếu bạn đựng trà trong lọ thủy tinh trong suốt dễ làm ảnh hưởng tới chất lượng trà.

Nhiều gia đình theo thói quen sẽ đựng trà trong các lọ bằng giấy carton hoăc mua các loại lọ của những công ty thương hiệu lớn. Nhưng thực tế, không phải cứ lọ đắt tiền và đẹp mắt thì bảo quản trà sẽ tốt. Bởi, giấy carton với tính hút ẩm cực lớn nên nếu bảo quản trà trong đó lọ sẽ hút hết hương trà. Vì vậy, chỉ sau khi mở trà ra thì hương vị vốn có của trà sẽ không còn nữa.

Đựng trà vào hộp thủy tinh đục, gốm hoặc sứ là tốt nhất

Bảo quản trà Thái Nguyên cần phải cẩn thận, tránh cho trà bị oxy hóa và làm giảm độ ngon của trà. Thực tế, trà rất dễ hút ẩm và hút mùi nên khi bảo quản nên đựng trong các hũ thủy tinh đục, gốm hoặc sứ không mùi. Bởi trà nếu đựng trong các hũ có mùi lâu sẽ bám mùi sản phẩm khác trong quá trình sử dụng.

Đồng thời, khi bảo quản trong các hũ cần đậy nắp thật kín tránh để không khí tiếp xúc. Đơn giản vì nếu tiếp xúc với không khí sẽ làm trà mất đi mùi vị vốn có. Vì vậy, các cụ ngày xưa thường có cách bảo quản trà Thái Nguyên là để trong hũ gốm, sứ và dùng nút lá chuối khi để đậy. Việc này giúp cho trà tránh bị ẩm và ngăn con trùng xâm nhập vào.

Luôn giữ cho trà khô ráo

Tương tự như bảo quản cà phê hay các loại trà khác. Khi bảo quản trà Thái Nguyên các bạn cần đảm bảo khô thoáng. Bởi nếu trà tiếp xúc với hơi ẩm sẽ dễ bị nấm mốc. Vì vậy, bất kỳ loại trà nào cũng cần cho vào lọ hoặc hộp kín và để những nơi khô thoáng với độ ẩm thấp.

cần tránh xa các loại mùi

Thông thường, hấp thu các mùi xung quanh là xu hướng của các loại trà búp khô. Do đó, khi bảo quản trà cần tránh xa các loại thảo mộc hoặc gia vị có mùi mạnh, hăng cay. Bởi nếu chủ quan và để gần chắc rằng bạn sẽ thấy nước trà của mình có vị thật lạ lùng. Vì vậy, giải pháp tốt nhất vẫn là hãy cho trà vào những chiếc lọ kín. Chỉ như vậy mới đảm bảo trà giữ được hương thơm ban đầu và ngăn chúng hấp thu các mùi mạnh.

Nên bảo quản trà ở những nơi mát, khô thoáng

Kẻ thù lớn nhất của trà Thái Nguyên chính là ánh sáng và độ ẩm. Do đó, nơi bảo quản trà tốt nhất chính là nơi ít ánh sáng và nhiệt độ ổn định như tủ bếp. Tuy nhiên, cần tránh để trà gần bếp lò. Bởi đây là nơi có thể gây ra hơi ẩm và sức nóng nên sẽ khiến trà dễ bị hư.

Cột thật kỹ gói trà nếu không dùng hũ đựng

Hãy cột thật kỹ gói trà nếu bạn không đựng trong hũ thủy tinh, gốm hoặc sứ. Vì sau khi gói trà đã được cắt ra thì trà sẽ bị bị bay hơi. Do đó, lấy trà xong hãy lắc nhẹ gói trà trên bàn tay giúp dồn hết trà xuống đáy bao. Sau đó, vuốt sạch không khí bên trong và cuộn mép túi lại nhiều vòng. Cuối cùng cột thật kỹ túi để không khí không vào bên trong.

Hủ đựng trà bằng gốm sứ đang bán trên thị trường giá 500.000 - 1.000.000đ

Tách riêng trà khô đã ướp hương và chưa ướp hương

Trà khô đã ướp hương nếu để chung với trà chưa ướp sẽ lây mùi hương sang nhau. Do đó, cách bảo quản trà Thái Nguyên ngon đúng vị và không mất đi hương thơm tinh tế thì hãy để riêng.

Bảo quản trà trong tủ lạnh

Thực tế, bạn vẫn có thể bảo quản trà trong tủ lạnh mặc dù đây không phải nơi lý tưởng nhất. Tuy nhiên, trước khi cho vào tủ lạnh cần đem gói thật kỹ qua lớp giấy báo. Như vậy, trà vẫn giữ được mùi vị như ban đầu dù bạn để trong tủ lạnh một thời gian dài.

Xử lý trà bị ẩm

Bảo quản trà đã khó và cách xử lý trà ẩm còn khó hơn. Nhiều người cho rằng khi trà bị ẩm thì nên mang ra ngoài trời nắng phơi. Nhưng đây là cách tuyệt đối không nên áp dụng nhé. Đơn giản vì ánh nắng chứa nhiều tia tử ngoại khiến các thành phần trong chè dễ bị hỏng. Lúc này, màu sắc và hương vị của chè sẽ bị ảnh hưởng.

Vì vậy, cách tốt nhất để xử lý trà bị ẩm là dùng nồi hoặc đồ bằng sắt không mùi. Tiếp đó, đặt một tờ giấy trắng và đổ chè vào và sấy khô bằng lửa nhỏ. Lưu ý, chỉ sấy khoảng 1 – 2 phút cho tới khi chè không còn ẩm nữa. Không nên sấy lâu quá dễ làm chè cháy. Cuối cùng, để nguội xong thì hãy cho chè vào cất giữ nhé.

Mua trà Thái Nguyên ở địa chỉ uy tín

Nghe có vẻ không liên quan nhưng thực tế mua trà Thái Nguyên ở địa chỉ uy tín cũng sẽ là một trong những cách bảo quản chè tốt. Thực tế, ở các địa chỉ bán chè uy tín bạn sẽ biết rõ nguồn gốc, chất lượng và thời hạn sử dụng của trà. Với những địa chỉ uy tín thông thường sẽ đông khách nên bán trà rất nhanh. Do đó, hạn sử dụng sẽ mới và bạn không lo về điều này.

Nước xanh thơm cốm, chát dịu hậu ngọt

Hiện nay, trên thị trường Hải Trà là một trong những địa chỉ bán trà uy tín hàng đầu. Tại đây cung cấp các loại trà thượng hạng với giá cả hợp lý. Khách hàng có thể mua trực tiếp tại cửa hàng để thử trà. Hoặc cũng có thể mua Online nhưng Hải Trà Tân Cương đảm bảo tất cả đều là sản phẩm mới sản xuất với chất lượng tốt nhất. Tuy nhiên, với những khách hàng có thể tới trực tiếp Hải Trà Tân Cương mua trà thì có thể chọn trà kỹ lưỡng, thưởng trà để được đúng loại trà ưng ý nhé.

Kinh nghiệm chọn trà Thái Nguyên

Chọn trà cũng như bảo quản trà, muốn chọn trà ngon thì các bạn cần nắm rõ những bước sau:

Cảm nhận hương vị trà

Cảm nhận hương vị trà là bước đầu tiên để các bạn phân biệt được đâu là trà ngon. Tốt nhất, hãy cầm thử một nhúm trà nhỏ lên và ngửi thử, sau đó hút vào sẽ thấy hương trà rất mạnh. Lúc này, nếu bạn thấy trà có mùi thơm thanh khiết và dễ chịu đó là trà ngon. Hơn thế, nếu là một người sành trà còn có thể cảm nhận được nhiều hương thơm khác của trà như: Hương cốm non, hương cỏ non, hương thơm ngọt…

Đồng thời, nếu muốn chắc chắn loại trà mình chọn ngon hay không có thể thử bằng cách co một nhúm trà nhỏ vào cốc. Tiếp đó, rót nước thật nóng vào cốc rồi để khoảng 10 giây. Sau đó, che miệng cốc và chỉ hé ra một chút để ngửi. Trường hợp nếu ngửi thấy mùi hắc, khó chịu thì rất có thể trà chứa hóa chất, thuốc bảo vệ thực vật… Còn với trà sạch sẽ có mùi thơm cốm non và dễ chịu.

Quan sát nước tráng trà

Tráng trà là việc mà bất kỳ ai cũng làm khi pha trà thái nguyên, nhưng mọi người thường làm để loại bỏ các bụi bẩn. Tuy nhiên, các bạn có biết nhìn vào nước tráng trà cũng biết được trà có ngon hay không không. Thực tế, nếu nước tráng trà sạch thì đó là trà ngon. Ngược lại, nếu nước tráng trà đục và có nhiều cặn nhỏ thì rất có thể trà bị pha trộn.

Quan sát nước trà

Một cốc trà sau khi pha 4 – 5 tiếng, nếu bạn thấy có màu đục, cặn và nước xanh đậm khác lạ thì trà này có hóa chất. Ngược lại, nếu nước trà trong veo, cánh trà nở đều khi pha, có màu xanh hoặc màu vàng mật ong thì đây là trà ngon.

Thử cảm nhận vị của trà

Cảm nhận đầu tiên của trà Thái Nguyên ngon là vị đắng, chát và sau đó ngọt ở cuống họng. Còn nếu ban đầu là vị ngọt và sau đó không còn cảm giác gì thì chứng tỏ trà này có thêm chất tạo ngọt. Do đó, hãy nhớ kỹ không nên sử dụng loại trà này. Trên đây là cách bảo quản trà Thái Nguyên ngon, giữ nguyên hương vị ban đầu. Đồng thời, bài viết cũng hướng dẫn cách chọn trà ngon để các bạn có thể mua hộp trà biếu tặng cho gia đình, người thân hoặc đối tác một sản phẩm chè Tân Cương chất lượng