Trà móc câu là gì? Tìm hiểu đặc điểm và giá trị “trà quốc dân”

Trà móc câu là loại trà xanh nổi tiếng được trồng chủ yếu tại vùng Thái Nguyên sở dĩ chúng tôi gọi là “trà quốc dân” vì đây dòng trà được dùng phổ biến từ xưa đến nay. Cùng tìm hiểu chi tiết về đặc điểm lợi ích trà móc câu mang lại.

Trà móc câu là gì?

Trà móc câu là một loại trà xanh truyền thống, nổi tiếng của Việt Nam, đặc biệt từ vùng đất Thái Nguyên. Tên gọi “móc câu” xuất phát từ hình dáng của cánh trà khô xoắn lại, tạo thành hình móc câu đặc trưng.

Cái tên trà móc câu là tên gọi từ ngày xưa tiếp nối từ tên trà cánh hạc do các nghệ nhân sao chè tạo ra theo quy cách 1 tôm 2 lá để dễ phân biệt so với các loại trà Thái Nguyên khác.

Xem thêm: Tìm hiểu về lịch sử và nguồn gốc chè Thái Nguyên

Đặc điểm nổi bật của trà móc câu

• Hình dáng cánh trà: Cánh trà cong, có màu xanh đều ở đầu trà đốm trắng.
• Độ săn chắc và khô giòn: Cánh trà móc câu săn chắc, khô và giòn, giúp giữ hương thơm cốm non đặc trưng và làm cho trà không bị vụn khi đóng gói, vận chuyển.
• Hương thơm dịu nhẹ: Trà móc câu tỏa hương thơm cốm non thanh, mang đến cảm giác dễ chịu và sảng khoái khi pha.
• Vị trà đậm đà, ngọt hậu: Khi thưởng thức, trà thơm ngon vị chát đậm hậu ngọt, càng uống càng thấm. Đặc điểm này khiến trà móc câu trở nên độc đáo so với các loại trà khác.
• Mở nở đều khi pha: Khi pha, cánh trà từ từ nở ra, tạo màu nước vàng xanh trong trẻo, mang lại hương vị đậm đà và hậu vị ngọt dịu.

Lợi ích sức khỏe của trà móc câu

Ngoài hương vị thơm ngon, trà móc câu còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhờ các thành phần tự nhiên có trong lá trà. Một số công dụng của trà móc câu bao gồm:

• Giảm căng thẳng, thư giãn tinh thần: Trà móc câu chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp cơ thể thư giãn, giảm căng thẳng và tăng cường sức khỏe tinh thần.
• Hỗ trợ tim mạch: Các hợp chất trong trà giúp giảm cholesterol, hỗ trợ tuần hoàn máu và tốt cho tim mạch.
• Chống lão hóa: Chất chống oxy hóa trong trà móc câu giúp ngăn chặn sự phát triển của các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa, giúp làn da và cơ thể khỏe mạnh.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Trà móc câu giúp cải thiện tiêu hóa, giảm cảm giác đầy hơi, đồng thời kích thích sự ngon miệng.

Cách pha trà móc câu chuẩn

Pha trà đúng cách là một nghệ thuật để có thể cảm nhận hết hương vị đặc trưng của trà móc câu. Dưới đây là các bước pha trà chuẩn:

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Sử dụng khoảng 5g trà móc câu và 200ml nước sôi. Đảm bảo nước sạch và tinh khiết để giữ nguyên hương vị.
2. Tráng trà: Đổ một ít nước sôi vào trà, lắc nhẹ rồi đổ nước đi. Bước này giúp làm sạch bụi bẩn và “đánh thức” hương vị của trà.
3. Ủ trà: Đổ nước sôi vào ấm, giữ nhiệt độ khoảng 80-85 độ C và ủ trong 30 giây – 1 phút (tuỳ ru đậm nhạt). Thời gian ủ ngắn giúp trà giữ được vị ngọt và màu sắc tự nhiên, không quá chát.
4. Thưởng thức: Rót trà ra chén và thưởng thức từng ngụm nhỏ để cảm nhận vị chát nhẹ, ngọt hậu và hương thơm dịu nhẹ.

Xem thêm: Cách pha trà móc câu Thái Nguyên chuẩn vị, thơm ngon

Cách chọn mua trà móc câu chất lượng

Để chọn được trà móc câu chất lượng, người tiêu dùng nên lưu ý một số tiêu chí:

• Màu sắc và hình dáng lá trà: Trà móc câu tốt thường có màu xanh đậm, lá bóng mịn và xoắn đều. Hình dáng lưỡi câu đặc trưng của trà móc câu dễ nhận biết và không dễ bị nhầm lẫn.
• Hương thơm tự nhiên: Trà chất lượng có hương cốm non đặc trưng và không có mùi lạ. Nếu trà bị mốc hoặc cũ, thường sẽ có mùi hôi khó chịu.
• Xuất xứ: Lựa chọn trà từ Thái Nguyên đặc biệt vùng Tân Cương sẽ đảm bảo chất lượng và hương vị tốt nhất.

Giá trị của trà móc câu

Trong văn hóa Việt Nam, trà móc câu là biểu tượng của sự thanh tao, gắn liền với những buổi sum họp gia đình, dịp lễ Tết hoặc những lúc thư giãn. Nghệ thuật pha trà cũng là cách thể hiện sự tôn trọng đối với truyền thống. Việc chuẩn bị trà kỹ lưỡng, từ chọn trà, pha trà đến cách thưởng trà, đều mang ý nghĩa sâu sắc và thể hiện lòng hiếu khách của người Việt.

Lời khuyên cho người mới uống trà móc câu

Nếu bạn là người mới bắt đầu uống trà Thái Nguyên đặc biệt là dòng trà móc câu, hãy thử với lượng trà vừa phải, và pha ở nhiệt độ không quá cao để có được vị trà dễ uống. Bạn có thể thử nghiệm với thời gian ủ ngắn lại khoảng 20 – 30 giây để trà không quá đậm dễ uống hơn.

Ngoài ra để có những trải nghiệm tốt hơn mời bạn thử thêm dòng trà ngon chúng tôi: Trà đinh (thơm ngon ít chát hậu ngọt sâu), trà nõn tôm (Thơm ngon chát dịu, đậm hậu ngọt).

Xem thêm các sản phẩm trà móc câu đang bán chạy tại Hải Trà Tân Cương

Tên sản phẩm	Hình ảnh	Giá sản phẩm
Trà móc câu Tân Cương đặc sản Thái Nguyên đóng gói 100gr		30.000 ₫
Trà móc câu Thái Nguyên đóng gói 100gr		35.000 ₫
Trà móc câu Thái Nguyên cao cấp đóng gói 100gr		40.000 ₫
Trà móc câu Thái Nguyên thượng hạng đóng gói 100gr		45.000 ₫

Kết luận

Trà móc câu không chỉ là một loại trà xanh thơm ngon mà còn được tin dùng trong nhiều năm qua vì đặc điểm, giá thành và khẩu vị. Hay được dùng vào những buổi sum họp gia đình, dịp lễ tết hoặc những lúc thư giãn.

Hy vọng bài viết nay Hải Trà Tân Cương giúp cho bạn hiểu thêm dòng trà này, ngoài ra chúng tôi đang có trà móc câu Tân Cương ngon mời bạn dùng thử.