Điểm danh các loại trà ngon ở Việt Nam bạn nên thử một lần

Trà Tân Cương xứng danh “đệ nhất trà”

Từ xa xưa, pha trà, thưởng trà đã trở thành một nét đẹp văn hóa của người dân Việt. Được thiên nhiên ưu ái, chè Việt Nam sở hữu những hương vị vô cùng đặc biệt. Mỗi loại trà đều mang một nét đẹp, một nguồn gốc và giá trị riêng. Bài viết này, Hải Trà Tân Cương xin chia sẻ với bạn đọc danh sách các loại trà ngon ở Việt Nam nổi tiếng nhất.

Trà sen Tây Hồ

Tên tuổi của trà sen Tây Hồ nổi tiếng khắp bốn phương với hương vị thấm đượm hồn cốt Việt. Nói tới các loại trà ngon ở Việt Nam thì không thể bỏ qua trà sen Tây Hồ. Nếu là trà sen Tây Hồ chính hãng thì mức giá của nó khá cao. Thậm chí có loại đặc biệt lên tới trên 10 triệu đồng/kg.

Loại trà ướp này có hương vị thuần khiết và thanh nhã vô cùng. Hương vị của trà sen Tây Hồ khiến người thưởng thức phải mê mẩn và thả trôi tâm hồn vào dòng suy tư. Cảm giác tuyệt vời nhất chính là bỏ lại mọi suy tư, trăn trở, bỏ lại thành phố ồn ào để thưởng thức một chén trà sen tại ngôi nhà giữa hồ.

Trà sen Tây Hồ nức danh đất Việt

Trà sen Tây Hồ nức danh đất Việt

Muốn có được trà sen ngon, các nghệ nhân cần phải khắt khe và tỉ mỉ ngay từ khâu chọn nguyên liệu. Hoa sen ướp trà phải là sen Tây Hồ. Dụng cụ pha trà phải đảm bảo chất lượng. Quá trình pha phải đúng từng bước. Cũng giống như các loại trà khác, nghệ thuật pha trà góp phần vào giá trị của mỗi chén trà.

Có rất nhiều độc giả thắc mắc, tại sao phải ướp trà trong sen Tây Hồ? Bởi sen Tây Hồ có mùi hương thuần khiết nhất, tinh túy nhất. Chỉ có sen Tây Hồ mới làm nên được thức uống thanh tao và cao quý. Trà sen Tây Hồ chuẩn có vị chát nhẹ, hậu ngọt cùng hương sen vô cùng tinh khiết và thanh tao.

Trà ngon Bạch Trà

Trong các loại trà ngon Việt Nam, duy chỉ có Bạch Trà Cổ Thụ được mệnh danh là “chúa tể”. Đây là loại trà chỉ dành cho các bậc vua chúa từ thời nhà Tống. Bạch Trà được yêu thích không chỉ bởi mùi thơm ngọt lành, kích thích các giác quan mà còn gây ấn tượng với màu trong vắt, tựa sương mai.

Bạch trà vừa có hương vị đặc biệt, vừa tốt cho sức khỏe. Thường xuyên sử dụng bạch trà sẽ giúp lưu thông máu, giảm mỡ màu, tốt cho tim mạch, chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư.

Thời điểm lý tưởng để thu hoạch Bạch trà là vào mùa xuân. Đây là thời điểm trà đâm chồi bạc. Những cô gái bản địa sẽ hái búp trà một cách khéo léo, tránh da tay chạm lá trà. Hơn nữa, chỉ có thể thu hoạch trà vào vào ngày đẹp trời, không mưa và hạn chế thời tiết nhiều sương.

Tại phía Bắc Việt Nam có những cây trà ngàn năm tuổi sống tại độ cao trên 2000m.  Đây chính là “quê hương” của Bạch trà. Vị của loại trà này rất thuần khiết, tinh tế, ngọt thanh, kích thích mọi giác quan. Ngoài việc uống trà thuần, bạn có thể kết hợp loại trà này với Hoa hồng Mai Khôi. Hương sớm mai của Bạch trà cùng vị ngọt ấm nồng nàn của hoa hồng Mai Khôi sẽ đem lại cho người thường thức một hương vị tuyệt vời nhất.

Khác với những loại trà khác, Bạch trà có lớp lông trắng phủ kín bắp, nhìn rất độc đáo. Loại trà chất lượng cao này chỉ có những trồi phủ lông trắng chứ không hề có vụn lá. Vì vậy, sau khi chế biến trà có bề ngoài rất bắt mắt, đều từng búp.

Một điểm nổi bật nữa của Bạch trà chính là hàm lượng cafein của nó thấp hơn các loại trà ngon Việt Nam khác. Vì vậy, đây sẽ là loại trà hoàn hảo dành cho những người không thích hoặc không sử dụng được các loại đồ uống chứa nhiều caffein.

Trà Bạch “chúa tể” của các loại trà

Trà Bạch “chúa tể” của các loại trà

Trà Tân Cương

Có lẽ trà Tân Cương là cái tên quen thuộc với hầu hết người dân Việt. Tên tuổi của trà Tân Cương Thái Nguyên không chỉ rộng khắp 4 phương mà còn lan ra cả quốc tế. Không hổ danh là “đệ nhất trà”, trà Tân Cương hội tụ tất cả những yếu tố của một loại trà tốt nhất, ngon nhất.

“Thủ phủ chè” Thái Nguyên là nơi gìn giữ và phát triển truyền thống làm trà nổi tiếng nhất đất Việt. Tại Thái Nguyên có rất nhiều gia đình làm trà. Đó là truyền thống lâu đời, truyền từ đời này sang đời khác. Cứ như thế, cái tinh túy, cái hồn của trà Tân Cương Thái Nguyên nức tiếng không hề mai một. Trà Tân Cương là loại trà được trồng ở xã Tân Cương, tỉnh Thái Nguyên. Với điều kiện thiên nhiên tuyệt vời, trà Tân Cương Thái Nguyên sở hữu hương vị mà không nơi nào có được. Món quà từ thiên nhiên này chính là thứ góp phần làm nên nét đẹp và đem giá trị trà Việt đi khắp bốn phương.

Đặc điểm của Trà Tân Cương Thái Nguyên là cánh trà có màu xanh đen, xoắn chặt. Bề mặt có phấn trắng, nước trà màu vàng xanh, hương thoang thoảng mùi cốm non, tiền chát hậu ngọt. Các hương vị hòa quyện vào nhau rất hài hòa, thanh thuần.

Trà Tân Cương xứng danh “đệ nhất trà”

Trà Tân Cương xứng danh “đệ nhất trà”

Hương vị của trà Tân Cương là nhờ vào thiên nhiên ban tặng và phương pháp sao trà đặc biệt của các nghệ nhân Tân Cương. Trà Tân Cương ngon đều được chế biến thủ công, do chính bàn tay người nghệ nhân sao trà. Sao trà bằng tay đòi hỏi người nghệ nhân phải có kinh nghiệm và khả năng cảm nhiệt tốt.

Giá Trà Tân Cương Thái Nguyên không quá cao như các loại trà ngon Việt Nam khác. Dù là trà hảo hạng, độ ngon xuất sắc thì mức giá cũng rất hợp lý. Vì vậy, trà Tân Cương trở thành món quà biếu, quà tặng số 1 và là thức uống được đại đa số gia đình Việt Nam lựa chọn.

Trà Tân Cương Thái Nguyên được mệnh danh là “đệ nhất trà” hoàn toàn xứng đáng. Bởi nó chứa đựng tất cả những gì tinh túy và hoàn hảo nhất. Một chén trà Tân Cương không chỉ là thức quà tâm giao, mang cốt cách người pha và người thưởng trà mà còn chứa đựng biết bao giá trị văn hóa và tinh thần.

Trà cổ thụ Tây Bắc

Tây Bắc núi đồi hùng vĩ, cảnh đẹp đại ngàn, con người sống giữa thiên nhiên. Nơi đây vừa nổi tiếng về bản sắc văn hóa, vừa nổi tiếng về danh lam thắng cảnh và những đặc sản. Trong đó, không thể không nhắc tới đặc sản trà cổ thụ Tây Bắc. Đặc biệt là trà Shan tuyết cổ thụ.

Đặc trưng của khí hậu Tây Bắc là mát mẻ, vì vậy cây trà sinh trưởng rất tốt, không cần phải chăm bón hay thuốc bảo vệ thực vật. Phần thân cây trà Shan tuyết cổ thụ có đốm trắng, nhìn rất giống bông tuyết. Cây trà cổ thụ này sống ở độ cao 1.400 – 1.500m so với mặt nước biển. Với độ cao này, đồi chè quanh năm có sương mù bao phủ. Đây chính là yếu tố làm nên hương vị riêng của trà Shan tuyết cổ thụ.

Trà Shan tuyết Suối Giàng

Trà Shan tuyết Suối Giàng

Không giống như các loại trà ngon Việt Nam khác, trà Shan tuyết cổ thụ cho sản lượng rất ít. Hơn nữa, công đoạn thu hái vô cùng vất vả. Để làm ra được những cánh trà Shan tuyết chất lượng thì các nghệ nhân phải thực hiện công đoạn sao trà vô cùng tỉ mỉ. Muốn trà ngon, đạt chuẩn thì phải cảm được độ “chín” của trà.

Búp trà Shan tuyết có màu trắng xám, dưới lá bao phủ 1 lớp lông tơ trắng và mịn. Đặc điểm này làm tên gọi đặc biệt – Trà Shan tuyết. Khi pha, nước trà có màu vàng sánh tựa mật ong, rất đẹp mắt. Hương vị đặc trưng của trà Shan tuyết cổ thụ là tiền chát, hậu ngọt sâu.

Trà Ô Long

Loại trà này rất phổ biến và được ưa chuộng tại Việt Nam. Trà Ô Long có hương thơm thanh khiết, vị ngọt dịu chứ không chát đượm. Đây là lý do loại trà này được mọi lứa tuổi yêu thích. Trà Ô Long có chất chống oxy hóa, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch cũng như phòng chống đột quỵ.

Vẻ ngoài của trà Ô Long rất khác với những loại trà xanh thông thường khác. Thay vì cánh nhỏ dài và xoắn thì cánh trà Ô Long được cuộn thành viên tròn. Trong quá trình sản xuất, lá Ô Long sẽ được bán oxy hóa. Đây là lý có người nói trà Ô Long  lai giữa trà xanh và trà đen. Tuy nhiên, mọi thứ không chỉ dừng lại ở đó. Trà Ô Long có quy trình sản xuất và chế biến vô cùng phức tạp.

Trà Ô Long cuộn tròn khác biệt

Trà Ô Long cuộn tròn khác biệt

Không chỉ bán oxy hóa mà để quy trình sản xuất trà Ô Long còn trải qua bước bầm tím. Tức là lá trà sẽ bị lắc và cuộn nhẹ tới khi các cạnh lá trà bị bầm. Vết bầm này dẫn tới sự tổn thương của các lớp tế bào sau đó dẫn tới quá trình bán oxy hóa. Nó được xem như bước xử lý với quá trình lặp lại nhiều lần để các lá trà bị bầm tím, sau đó héo dần và oxy hóa từ từ.

Lá trà Ô Long say khi đạt tới mức oxy hóa như ý muốn sẽ được sấy diệt men để ngăn việc oxy hóa định hình. Bước cuối cùng sẽ là sấy khô.

Trà Thiết Quan Âm

Thiết Quan Âm cũng là một trong các loại trà ngon ở Việt Nam mà bạn nên tham khảo. Loại trà này được bán lên men giữa 2 loại trà nổi tiếng là trà hồng và trà xanh. Lá trà Thiết Quan Âm sau quá trình chế biến sẽ sẽ có màu xanh lục trạch xa. Sợi trà này cong, xoắn và viên tròn rất đều đặn. Hình dáng của trà Thiết Quan Âm rất đặc biệt, tròn nhỏ như đầu chuồn chuồn. Trong khi đó, mùi hương của Thiết Quan Âm không phải mùi cốm non như trà Thái Nguyên mà lại thoảng mùi hoa lan.

tra-thiet-quan-am

Nước trà Thiết Quan Âm màu vàng tươi đậm, nhìn rất bắt mắt, giống như màu hổ phách. Hương vị tự nhiên hấp dẫn, vị đậm và dịu ngọt. Chỉ cần thử một chén trà Thiết Quan Âm thôi, chắc chắn bạn sẽ phải ấn tượng cả một đời đấy nhé!

Trà nhài hương vị thanh khiết

Trà hoa nhài hay còn gọi là hoa lài được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là chị em phụ nữ. Sở dĩ được gọi là trà nhài bởi lá trà tươi ngon được ướp cùng bông hoa trắng, mùi hương đặc trưng. Loại trà này có hàm lượng dầu etheric rất cao. Chất này có tác dụng bổ sung năng lượng cho cơ thể, tốt cho hệ tiêu hóa và thải độc tố, hỗ trợ giảm cân. Ngoài ra, các chất có trong trà nhài cũng tăng quá trình trao đổi chất và cải thiện chức năng lưu thông máu trong cơ thể.

Trà lài hương vị thanh khiết

Lá trà thường được các nghệ nhân thu hoạch vào mùa xuân để đảm bảo hương vị tinh khiết trong trẻo nhất. Trà nhài có vị ngọt rất tinh tế, sâu lắng. Mùi hương của nó thoảng nhẹ nhàng, thanh thuần. Vì vậy, loại trà này rất được giới thưởng trà yêu thích.

Trên đây là danh sách các loại trà ngon ở Việt Nam mà Hải Trà Tân Cương muốn chia sẻ với bạn đọc. Nếu bạn đang tìm địa chỉ cung cấp trà Thái Nguyên sạch, chất lượng, vị ngon đúng chuẩn thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua Hotline 0918224431 – 0974.30.7000. Hải Trà Tân Cương cam kết đem lại cho quý khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất với giá cả cực kỳ hấp dẫn.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.